Класификација јонизоване воде

Према различитим наменама, јонизована вода се може претворити у јаку киселу, јаку алкалну јонизовану воду и слабу киселу, слабо алкалну јонизовану воду. Јака алкална јонизована вода се углавном користи за детерџенте, као што су Санио у Јапану и Хаиер у Кини, који користе јаку технологију електролизе за производњу и продају машина за прање веша које не захтевају детерџент за веш; Јака кисела јонизована вода је широког спектра, ефикасан, сигуран и економичан дезинфекциони производ. Уврштен је у „Стандарде дезинфекције и хигијене” Министарства здравља током периода САРС; Опрема за производњу јонизоване воде назива се електролитички генератор воде, обично познат као машина за јонизовану воду. Такође се назива машина за електролитичку воду, пречистач воде, мултифункционални генератор воде или машина за живу воду. Из перспективе снаге производње јонске воде, машине за јонску воду могу се поделити на типове јаке киселине, јаке базе, слабе киселине и слабе базе. Постоје и машине за јонску воду које интегришу производњу јаке киселине, јаке базе, слабе киселине и слабе базне јонске воде, али је цена производње висока. Саопштење Министарства здравља, медији и сукоби потрошача односе се на „машину за јонску воду“ у домаћинству „слаба киселина слаба база“.
Вреди напоменути да се јонизована вода посебно односи на функционалну воду произведену технологијом електролитског сепаратора. Разлог зашто је обично позната као "јонизована вода" није то да ли у води има "јона", већ зато што сирова вода производи две врсте воде након електролизе. Једна врста воде губи електроне (кисела вода), слично позитивној електроди батерије, а друга врста воде добија електроне (алкална вода), слично негативној електроди батерије. Ово се у хемији антимона назива „јони“, па отуда и уобичајена изрека „јонизована вода“.