Шта је електролизована вода

Електролизована вода се обично односи на производ који се добија електролизом воде која садржи со (као што је натријум хлорид). После електролизе, сама вода је неутрална и може се мешати са другим јонима или раздвојити полупропусном мембраном да би се произвела вода са два различита својства. Једна од њих је алкална јонизована вода, а друга кисела јонизована вода. Електролизована вода која садржи натријум хлорид као електролит ће садржати натријум хидроксид, хипохлорну киселину и натријум хипохлорит након електролизе (ако се чиста вода електролизује, производиће се само хидроксидни јони, гас водоник, кисеоник и јони водоника).
Под одређеним условима, кисела електролизована вода произведена након електролизе има бактерицидна својства. Према принципу електролизе, кисеоник настао на електроди ће реаговати са хлоридом да би се формирао водени раствор хипохлорита или јона хлорита при нижим пХ вредностима (нпр. пХ<2.7).
Поред тога, иако се у неким рекламама тврди да алкална електролизована вода има сврху „неутралисања киселог састава“, у стварности, када алкална вода произведена електролизом доспе у стомак, јака кисела желудачна киселина ће је претворити у киселину.